Обслуживать посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. Быть внимательным и вежливым, соблюдать правила внутреннего распорядка. Строго соблюдать кассовую дисциплину, знать и исполнять инструкцию по работе на кассовом аппарате. Знать действующие продажные цены на товары. Правильно производить расчеты с посетителями. Знать порядок составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде. Знать сорта и виды отечественных и импортных товаров, а также их краткую товароведческую характеристику. Знать рецептуру и этикет приготовления коктейлей н напитков, правила обслуживания иностранных посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара. Знать порядок составления и своевременно представлять в бухгалтерию по установленной форме отчеты о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом выражении. Проверять наличие маркировки вино-водочных изделий, получаемых со склада. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.

Анализ продаж, повышение товарооборота. Взаимодействие с поставщиками (заказы, возвраты, браки). Взаимодействие с центральным офисом. Отчетность, участие в переучетах. Управление персоналом магазина Отслеживание сроков, ценников, выкладки товара Взаимодействие с контролирующими органами Оперативное решение возникающих вопросов. Организации контроля качественной работы подчинённых сотрудников. Организация работы персонала расчетно-кассового узла. Контроль Главной кассы. Оформление документации. Формирование отчетности. Участие в инвентаризации

Прием товара.Оформление витрин.Обслуживание покупателей.